Vážení strávníci,
všechna zařízení veřejného stravování mají povinnost zveřejňovat hmotnost hotových pokrmů. V níže uvedené tabulce najdete gramáž hotových pokrmů pro jednotlivé kategorie. Další informace si můžete vyžádat ve školní jídelně.
Irena Koutná, vedoucí ŠJ
Pokrm |
Množství pokrmu na jednu porci dle věkové kategorie |
|||
15+, dospělí |
11-14 let |
7-10 let |
3-6 let |
|
I. Přesnídávky, svačiny |
||||
Pečivo, sladké pečivo, moučníky (kusové) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Chléb, veka (krájené pečivo) |
100g |
70g |
60g |
50g |
Pomazánky, ochucené máslo |
50g |
40g |
30g |
25g |
Máslo, margarín |
30g |
25g |
20g |
15g |
Zelenina, ovoce |
60g |
50g |
40g |
30g |
Přesnídávka, pudink, šlehaný tvaroh, jogurt |
125g/1ks |
125g/1ks |
125g/1ks |
125g/1ks |
Piškoty, cereálie |
60g |
50g |
40g |
30g |
Nápoje ke svačinám |
200 ml |
200 ml |
200 ml |
200 ml |
II. Polévky |
||||
Polévka |
300 ml |
220 ml |
180 ml |
150 ml |
Opečené pečivo, krutony do polévky |
10 g |
8 g |
6 g |
5 g |
III. Hlavní jídla |
||||
Hovězí maso přírodní, vařené, dušené, pečené |
60 g |
45 g |
35 g |
30 g |
Vepřové maso přírodní, vařené, dušené, pečené |
65 g |
50 g |
40 g |
35 g |
Smažený řízek |
120 g |
90 g |
70 g |
60 g |
Sekaná pečeně, karbanátek pečený |
100 g |
80 g |
60 g |
50 g |
Smažený karbanátek |
140 g |
110 g |
80 g |
70 g |
Guláš (maso+omáčka) |
60+120 g |
42+84 g |
36+72 g |
30+60 g |
Rybí filé smažené, pečené, zapečené se sýrem |
120 g |
100 g |
75 g |
50 g |
Rybí filé se zeleninou |
200 g |
160 g |
140 g |
100 g |
Kuře pečené |
160 g |
130 g |
100 g |
80 g |
Kuře na paprice (bez kosti) |
80 g |
60 g |
50 g |
40 g |
Květák smažený |
200 g |
150 g |
120 g |
100 g |
Rizoto |
280 g |
245 g |
170 g |
140 g |
Zapečené těstoviny, zapečené brambory |
350 g |
260 g |
190 g |
175 g |
Čočka na kyselo |
250 g |
210 g |
180 g |
150 g |
Fazolový guláš, mexické fazole, chilli con carne |
350 g |
260 g |
190 g |
175 g |
Halušky se slaninou |
250 g |
210 g |
180 g |
150 g |
Vejce |
1 ks |
1 ks |
0,5 ks |
0,5 ks |
Lasagne |
300g |
240 g |
210 g |
150 g |
Těstovinový salát, rýžový a ostatní saláty |
300 g |
240 g |
210 g |
150 g |
Pizza |
300 g |
200 g |
150 g |
100 g |
IV. Sladká jídla |
||||
Žemlovka |
300 g |
230 g |
170 g |
150 g |
Buchty plněné |
300 g |
230 g |
170 g |
150 g |
Dukátové buchtičky s krémem |
170+200 g |
120+140 g |
100+120 g |
85+100 g |
Plněné knedlíky (kynuté, tvarohové) |
250 g |
220 g |
180 g |
125 g |
Těstoviny na sladko |
300 g |
230 g |
170 g |
150 g |
Krupicová kaše |
340 g |
250 g |
180 g |
170 g |
V. Přílohy |
||||
Omáčka |
150 g |
120 g |
90 g |
75 g |
Šťáva k masu |
50 g |
50 g |
30 g |
25 g |
Zelenina vařená, dušená |
150 g |
120 g |
90 g |
75 g |
Brambory vařené, bramborová kaše |
250 g |
200 g |
150 g |
125 g |
Bramborový salát |
300 g |
250 g |
200 g |
150 g |
Rýže dušená, bulgur |
160 g |
140 g |
100 g |
80 g |
Těstoviny vařené |
200 g |
160 g |
120 g |
100 g |
Knedlíky houskové |
160 g |
140 g |
100 g |
80 g |
Knedlíky bramborové |
200 g |
160 g |
120 g |
100 g |
Pečivo kusové |
2 ks |
1,5 ks |
1 ks |
1 ks |
Pečivo krájené |
100 g |
70 g |
60 g |
50 g |
Špenát |
120 g |
96 g |
84 g |
60 g |
Zelí |
125 g |
100 g |
87,5 g |
62,5 g |
VI. Moučníky, saláty, nápoje |
||||
Salát zeleninový, kompot |
120 g |
100 g |
70 g |
60 g |
Zeleninová obloha |
50 g |
40g |
30 g |
25 g |
Sterilovaná okurka |
1ks |
1 ks |
0,5 ks |
0,5 ks |
Tvarohový krém, jogurt, pudink, přesnídávka |
125 g/1 ks |
125g/1ks |
125g/1ks |
125 g/1 ks |
Nápoj |
200 ml |
200 ml |
200 ml |
200 ml |